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向往 南通酒店海鲜冷库 南通冷库设计

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南通酒店海鲜冷库

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更 新: 2020-10-28
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品 牌: 向往 
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  • XW=20
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南通向往冷暖智能设备有限公司专业设计安装维修:茶业,水果,蔬菜保鲜冷库;海鲜,肉制品冷藏速冻冷库;冷饮库;药品冷库;酒店双温冷库等,制冷系统解决方案专业提供商,我们一直追求卓越的客户满意度。期待与您合作共赢。

冷藏库是利用降温设施创造适宜湿度和低温条件的仓库,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家,就业人员250万人,全国冷库容量达900万吨左右。

一、中国冷藏库建设的现状

1容量和规模

(1)冷藏库容量 从上世纪70年代起,各地冷藏库容量增长较快,至2008年底,全国冷藏库总量已突破1100万吨/次,其中畜肉类冷库容量为550万吨/次,水产冷库为262万吨/次、全国供销系统的果蔬冷库为210万吨、冷冻饮品类冷库10万吨/次。

(2)中国的大型冷藏企业   从上世纪80年代起,我们冷藏库建设出现一个现象,新建了一批由多座单体万吨级冷库组成的“冷库群”,这对降低建设成本和运行能耗,规范管理都是有利的,并形成了中国数家冷藏行业的“航空母舰”企业。如北京鑫盛钰霖制冷设备有限公司、辽宁省大连海洋渔业集团公司冷冻厂等。

2 冷藏库功能与管理体制 在计划经济年代,冷藏库主要是按产权所属系统和储存商品的种类划分管理。改革开放以来,外资、港台商和民营企业进入冷藏行业,尤在北京、山东、福建、广东等省已占有相当比例,现已形成多种经济成分共存的格局。从上世纪90年代中期起,一部分冷藏库的服务功能开始面向市场,逐步向社会公共冷藏库过度。即从计划经济时期的“旺吞淡吐”的“蓄水池”逐步向“冷链物流配送中心”方向发展。

3 建造方式 中国现有的冷藏库中,建于上世纪七八十年代的多层土建式冷藏库占大多数,以北京市为例,若按容量计算,土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%;若按座数统计,土建式要占总座数的86.13%。但90年代起新建的冷库,绝大多数已采用单层、高货位的预制装配式夹心板的做法,现场安装迅速,大大缩短了建库周期。

 
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