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严格来讲,冷库温度在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备投资有很大的差距。
很多人对于冷库存在误区,认为冷库建造温度越低越好,有很多专业的制冷人士也这样认为。其实这样是错误的,冷藏库温度过低,会导致蔬果类冻伤,而相对于肉类在低温下却可以保存较长的时间。
上海享宁机电设备有限公司重庆分公司,是一家集风幕柜、超市风幕柜,水果风幕柜、冷库 冷藏库、医药冷库、以及西南地区冷库设备,设计、安装、维修,技术咨询,保养于一体的专业性重庆制冷企业。