欢迎访问58空调网

永昌牌 -28℃物流食品库食品速冻物流冷库

当前位置: 首页 » 制冷设备 » 冷库 » -28℃物流食品库食品速冻物流冷库


-28℃物流食品库食品速冻物流冷库

点击图片查看原图
更 新: 2023-08-10
价 格:
品 牌: 永昌牌 
型  号:
  • 标准
配送至:
数 量:
-+
在线预订 加入询价单
电话联系时请说明是从58空调网看到的,谢谢!
 
 

食品速冻物流冷库建造价格 物流冷库建造设计公司库华制冷主要致力于医药、食品、物流、化工等行业的冷库建造。根据客户的需求我们将技术精确到:各种冷库的保鲜、冷藏、冷冻、速冻、以及化工行业的防爆等效果使冷库的适用范围更加广泛,使用效果更加明显、节能环保更加精确。还可以根据客户的发展规模建造大、中、小型,实现了专库专用,降低、控制成本的作用。冷库工程主要用于:果蔬食品冷藏保鲜、禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产海鲜类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等制冷范围。

食品速冻物流冷库建造价格 物流冷库建造设计公司速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -28℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的各种变化达到最大的可逆性。

食品速冻物流冷库建造价格 物流冷库建造设计公司快速冻结食品优点:

(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体

(2)减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少

(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度

(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应

(5)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产

食品速冻物流冷库建造价格 物流冷库建造设计公司 物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。

(1)、建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业已成为现代化物流冷库的标志。

(2)、货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般控制在0~ 7℃。

(3)、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。

(4)、建立完善的计算机网络系统,使冷藏供应链配送管理科学化,做到食品安全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。

(5)、冷冻冷藏仓储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高商品贮藏质量和减少损耗。

(6)、立体自动化冷库采用计算机管理,可以实现库内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运行全自动化,库内不需任何操作人员。采用计算机管理,能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等,提高了管理效率,并大大减少了管理人员。

 
店铺全部产品看了又看
购买咨询
您的称呼  
联系电话  
电子邮箱  
咨询内容  
图片附件(选填)