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同城制冷 食品冷库设计方案

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食品冷库设计方案

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更 新: 2021-05-17
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品 牌: 同城制冷 
型 号:
  • 食品冷库
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数 量:
-+
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HACCPP是什么?

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。

HACCP食品冷库认证:

本冷库根据《食品冷库HACCP应用规范》危害安全关键危险控制点原则装备了全自动温度记录报警系统,在冷库内中央及回风位置各安装了温度自动检测点,自动记录温度数据,当超出温度上、下限或冷库断电时,能发出声光报警及通过远程短信报警通知冷库管理人员,确保冷库内食品的安全。

食品冷库门设计:

冷库门内均设有安全脱险装置,库内设有安全脱险解锁装置,防止人员受困于冷库内,实用安全,冷藏门外侧安装风幕机或冷藏门内侧安装耐低温透明塑料软门帘,防止冷气流失过快;平移式冷库门开启方便,适合需要推车进出的厨房冷库使用。自动回归门为最常见冷库门,经济,实用,适合于一般小型冷库使用。

平移开启式冷库门:轻型平移门具有经济、简单、轻便、密封性能可靠等优点。适用于门洞宽度≤1.5m的库门。有单开和双开两种规格,采用铝合金制作导轨,其内由导向轮装置与压紧轮装置配合动作,使门在开启时与门框分离,在关闭时向门框与地坪压紧

自动回归式冷库门:冷库自动回归门为最常见冷库门,经济,实用,适合于一般小型冷库使用。门体与门框平,能自动关门、压紧,外观美、密封、隔热效果好。

 
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