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谷轮 低温冻库

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低温冻库

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更 新: 2020-09-26
价 格:
品 牌: 谷轮 
型 号:
  • ZB-15
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数 量:
-+
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本公司一家以客户需求为己任的专业制冷公司。致力于西南地区的冷冻冷藏库、保鲜库、预冷库、低温速冻库、工艺冷却等工程项目的设计、施工及系统维护保养工程,公司成立以来先后为多家著名企业承建了各类型冷冻冷藏库及气调保鲜库,深受客户的一致好评。公司拥有一流的售后服务团队,为您购买的产品和建设的工程项目提供最贴心的保障。目前,我公司客户已遍布西南地区,承接的工程项目涉及物流、化工、医药、水产、果蔬、肉食、禽蛋、面点、调理食品等领域。

本公司以"质量第一,信誉第一,服务第一"的原则为顾客提供优质的一条龙服务,可根据客户的不同要求设计和制造各种类型的冷藏,速冻及保鲜库,品种齐全,外形美观大方,保温效果好,库体在一定模数内可随意变动大小,并有不锈钢、彩钢、压花铝等材质供您选择。我们的承诺:优质产品、合理价格、满意服务。我们期待与贵公司合作,希望能够满足您的要求,并为您服务,欢迎光临我公司指导工作。
本公司供应换热、制冷空调设备的承接雅安冷库雅安冻库雅安冷藏库雅安冷冻库设计安装,品质保证,欢迎洽谈。
是专业从事各类冷冻库、气调保鲜库设备销售、设计、安装、调试、售后服务的专业化公司。

我公司是 Hitachi(日立)、Bitzer(比泽尔)、Copeland(谷轮)、Tecumesh(泰康)、Sanyo(三洋)等著名制冷设备在西南地区的代理商。公司致力于国际著名品牌冷冻机组、相关设备零配件的销售和产品技术支持;并承接冷冻冷藏库、气调保鲜库、恒温库、预冷库、果蔬冻干,低温速冻工程、工艺冷却等工程项目的设计、施工及系统维护

低温库的库温一般为:-22~-25℃。
因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了;低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~25℃之间,这就是典型的低温库。
2原理

在低温贮藏的基础上,通过人为改变环境气体成分来达到肉、果蔬等贮藏物保鲜贮藏目的的一项技术。具体来说,气调实际上就是在保持适宜低温的同时,降低环境气体中氧的含量,适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。 水果蔬菜在收获后仍具有生命力,其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。因此,果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。
3特点

通过减少环境中呼吸作用所必须的氧气含量以及低温贮藏即可实现尽可能降低呼吸强度的目的,使果蔬在较长期的贮藏期里能较好地保持原有天然质地、风味和营养。
温度是最重要的贮藏环境条件,它既影响果蔬的各种生理生化过程,又影响微生物的活动;温度还同其他环境条件有着密切关系,所以在贮藏保鲜中总是首先注意温度的控制。还有,贮藏环境中相对湿度的高低一方面影响到果蔬的蒸腾作用,另一方面也影响到微生物的活动,因此在实际控制贮藏湿度时,必须全面考虑,兼顾两方面的影响,分析矛盾的主要方面,将湿度维持在一个适当的水平。另外,空气的组成对果蔬贮藏产生较大的影响,正常大气中约含氧21%、二氧化碳0.03%及氮78%,其他成份不足1%。改变空气的组成、适当降低氧的分压或适当增高二氧化碳的分压,都有抑制植物体呼吸强度、延缓后熟老化过程、阻止水分蒸发、抑制微生物活动等作用。同时,控制氧和二氧化碳两者的含量可以获得更好的效果。

 
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