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卓邦 私人酒窖专用空调 恒温恒湿酒窖

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私人酒窖专用空调

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更 新: 2020-09-30
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品 牌: 卓邦 
型  号:
  • 标准
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酒窖专用恒温恒湿机空调介绍:一个专业的酒窖恒温恒湿机不仅取决于其完美的建筑设计和装潢,同时酒窖内温度与湿度的恒定也尤为重要。通常酒窖内的温度要求为8℃~18℃,温度下限不低于5℃,温度上限不高于20℃,温度过低会使红酒的成熟时间变的过于缓慢,而温度过高则会使红酒过早的成熟,两种情况最终都会影响到红酒的口感,建议最佳设定温度为12℃~18℃。
酒窖内的相对湿度要求为55%~70%,相对湿度下限不低于50%,
相对湿度上限不高于75%,我们都知道红酒的瓶盖采用的是软木塞,并且红酒一般是倾斜放置于酒柜中,软木塞一端会长期与红酒接触,这样摆放能够起到一定的密封作用,如果酒窖内湿度过低则会导致软木塞与空气接触端渐渐变干燥,从而使软木塞向瓶内收缩,当收缩至瓶口并接触到红酒时,外界空气会加速红酒的氧化,长时间存放则会导致红酒变质,当然湿度也并非越高越好,应为湿度过高会导致软木塞发生霉变,滋生细菌,同时湿度过高也会对室内装饰造成损坏,建议最佳设定相对湿度为55%~65%。
酒窖专用空调制冷与空气调节方法
根据使用环境对空气温湿度的要求,拟采用以下方法来实现
A、冷源:采用压缩机制冷,使用环保冷媒,可根据实际负荷变化情况进行温度的选择控制;
B、空气处理(降温/除湿/加湿):通过酒窖空调机组,利用冷媒与空气进行热交换来实现降温冷却和抽湿;相对湿度低于设定值时,空调机会启动加湿器进行补湿,以达到房间要求。
C、温度和湿度控制:采用PLC控制器通过无节调节表冷器的介质流量,和多级加热量来控制温度和湿度精度,机组采用全自动化控制。
D、冬季温度和湿度控制:当冬季室温较低时,可以通过选配的电辅助加热来满足所需要的温度和湿度,如果室内湿度较高,机组自动启动辅助电加热或运行低温除湿来降低房间湿度。当湿度低于设定值时,机组自动启动加湿器自动补湿。
E、当室内温度或湿度达到要求之后,机组会自动停止工作,以节省能耗。当室内温度高于设定值时,机组进行自动监测,自动启停机组来实现对酒库的温度控制。
F.设备布置
酒窖空调机组布置于设备房内,采用风管进行室内的送、回风;
G.设备排水
设置冷凝水和系统排水管

 
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