暖通空调制冷产品分类

韭菜真空预冷机

真空预冷机的原理 1、真空冷却的基本原理在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg。当压力改变时，水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时，水的沸点降低且蒸发热增加。例如，当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。沸点降低使得水易于汽化，水在汽化时必须吸

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熟食真空冷却机, 果蔬鲜花真空预冷机

熟食真空快速冷却机真空快速冷却机：真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽。真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品，放入冷却箱内，关门密封，用真空泵对室内抽真空，随着冷却箱内的压力不断下降，食物组织内外水的沸点也随之降低，当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压力时

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蔬菜真空预冷机

果蔬鲜花真空预冷机随着人们对于新鲜食品的诉求日渐增强，传统的果蔬冷却方法的弊端愈显突出。果蔬采摘后，如何消除田间热，使其中心温度降至接近所需贮藏的温度，并有效抑制呼吸，减缓代谢速度是果蔬保有鲜度的关键一步。然而传统冷却方法都有处理时间长、温度均匀性差、对果蔬有局部损伤、处理量有限等不足之处，因而无法达到快速、均匀

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气调包装机

气调包装机气调包装又称MAP，是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术，它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。应用领域可广泛用于肉、禽、鱼以及

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工业用板冰机, ，板冰机，冰机

板冰机板冰是一种不规则板状冰片，片状大约40*40mm至80*80mm可以根据客户的需求进行调节。厚度约在10-15mm之间，最大厚度25mm，通过制冰时间调整板冰的厚度，冰块较厚，储存期长，不易融化，透气性好。适用于：混泥土搅拌站、化工厂、矿井降温、蔬菜保鲜、渔船水产品保温等。性能特点：采用水和热氟

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保鲜库冷藏库速冻库

冷库冷库（cold storage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。冷库设备一般通俗的根据需求温度分为1：保鲜库（温度一般在0℃～ +15 ℃可调）2：冷藏库（温度一般在0℃～ -18 ℃可调）3：速冻

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块冰机, 冰砖机、块状冰、制冰机

块冰机块冰机（block-ice-machine)是制冰机中的一种，所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸最大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块储存海运、海上捕捞等。粉碎后可以用于所有用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块和乳白色冰块

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片冰机, 食用冰、速溶冰、工业冰专用

片冰机（鳞状片冰制冰机）片冰市一中不规则鳞状的冰片，大小约40*40mm、厚度约1.5-2.5mm。冰较薄，可以直接用于搅拌和混合被冷却物，也可均匀的附在被冷却物表面；接触面积大，降温速度快，能够保证被冷却物的各个部位温度均匀；没有尖锐的菱角，不会损坏被冷却物的表面；易粉碎，可朔性强。性能特点：采用意大利

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蔬菜保鲜库

冷库冷库（cold storage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。冷库设备一般通俗的根据需求温度分为1：保鲜库（温度一般在0℃～ +15 ℃可调）2：冷藏库（温度一般在0℃～ -18 ℃可调）3：速冻

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熟食真空快速冷却机

一：概述/Product Overview 真空快速冷却机主要应用于炒制,蒸煮后食品，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽。真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品，放入冷却箱内，关门密封，用真空泵对室内抽真空，随着冷却箱内的压力不断下降，食物组织内外水的沸点也随之降低，当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压

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果蔬鲜花真空预冷机

真空冷却的失水一般在3%-5%左右，不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出，可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的到来。这样，在真空冷却情况下，冷却从组织内部到外表面同时进行，即均匀冷却，这是真空冷却所独有，其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透&

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管冰机, 管冰机，制冰机，食用冰机

管冰机管冰机为制冰机的一种。因其所生产的冰块形状为规则圆柱中空管型而得名。这种冰接触面积为市场上所有冰中最小，抗溶性最好。适用于饮用品调制、装饰、食品冷藏保鲜等，多为食用冰。性能特点：特殊的制冰方法可以出去水中的质，冰坚硬、无粉末。机体采用304不锈钢外封板，可以直接放入食品车间使用，占地面积

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卤肉真空快速冷却机

因冷却时间短而带来的各种好处 1、避免产品在高温中产生各种生物化学反应而带来的产品变质问题； 2、避免了产品在30℃~60℃的最佳细菌繁殖期，为产品长期保鲜从根本上保障了其生理条件，延长了产品的保质期; 3、因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，从而使产品成为真正的“绿色食品”

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烤鸭真空快速冷却机, 中央厨房专用

熟食品真空快速冷却机本机是在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中最理想的配套设备。公司享有国家专利技术保护权。主要特点 1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却

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酱肉真空快速冷却机

熟食品生产都必须经过冷却工艺，冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”和细菌超标。真空冷却是一种快速蒸发冷却技术，它通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷

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盒饭真空快速冷却机

熟食品生产都必须经过冷却工艺，冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”和细菌超标。真空冷却是一种快速蒸发冷却技术，它通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷

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